Baie d'Halong

Ce matin nous avons roulé 5h pour rejoindre Halong city où nous avons embarqué sur une jonque (Annam Junk).

Nous sommes 16 passagers, essentiellement francophones.

C'est toujours notre agence de voyage qui gère et nous avons un bateau très sympa avec un pont avec des transats. Notre cabine est sublime : parquet foncé, grand lit, salle de bain privée, balcon avec table et chaises... Il y a même l'air conditionné !
C'est très joliment décoré, le top !

Nous avons traversé la baie de Halong pour aller vers Bai Tu Long Bay qui ressemble  beaucoup mais est beaucoup moins fréquentée.
Le ciel était encore menaçant et le brouillard nous empêchait de voir les montagnes.
Nous sommes descendus dans des barques avec des rameurs qui nous ont promené au milieu d'un village flottant. Les gens vivent sur l'eau, il y a même une école ! Ils élèvent des poissons et des huîtres, notamment pour la culture de perle.
On a pu voir comment ils injectent un truc dans les huîtres pour déclencher leur mécanisme de défense : la création de perle.
Il y avait un panneau qui explique que selon l'âge on ne porte pas la même taille de perle. Donc avis aux amateurs, pour moi ce sera du 8mm max !

Il était 17:30 quand nous sommes remontés sur le bateau. Et là miracle : les nuages se sont levés, le ciel s'est dégagé et nous avons profité d'un spectacle magnifique avec les petits bateaux de pêche qui rentrent chez eux et le coucher de soleil.

Une fois la nuit tombée nous avons préparé des nems avec le cuisinier.
Pendant qu'il préparait le reste du repas nous avons essayé de pêcher du calamar. Ce n'était pas très fructueux !

Le repas qui a suivi était délicieux.
A un moment, la lumière s'est éteinte et chaque table a reçu un ananas transformé en photophore dans lequel étaient plantés les nems que nous avions fabriqués. A bord nous avons mangé beaucoup de fruits de mer (crabe, crevettes, palourdes,...) ainsi que du poisson et du calamar.