De Dalat à Dak Lak

Ce matin nous avons visité Dalat.
L'influence française est bien marquée dans la ville, que ce soit dans le style des maisons ou du choix des plantes : hortensias et pins. Le climat est vraiment agréable, entre 25 et 30 degrés, une bouffée de fraîcheur !
Nous avons visité une pagode avec un gros boudha doré. Il était entouré d'un beau jardin plein de grands bonsaïs. Il y en a partout ici, beaucoup de ficus et de troènes.
Depuis cette pagode on avait une vue d'ensemble sur la ville : les hollandais y ont importé les techniques de culture des fleurs et le paysage est couvert de champs de fleurs et de serres avec de magnifiques villas au milieu de style colonial.

Nous avons également visité la gare, construite par les français (et effectivement ça ressemble bien à une gare française). Les trains n'y passent plus mais ils ont gardé sur les rails une magnifique locomotive à vapeur.

Notre guide montre une certaine nostalgie de l'époque coloniale. Il nous raconte que les constructions vietnamiennes sont beaucoup moins robustes que les françaises. Et que les routes sont dans un état désastreux à cause du communisme. Le pauvre serait bien déçu s'il voyait les routes de Lillois. Parce qu'au final le réseau routier, pour ce qu'on en a vu jusque là, est tout à fait au niveau européen et s'il est vrai qu'il y a des niz de poules ou des zones mal réparées, elles sont dans les montagnes et pas aux abords de grandes villes.

Sur la route, nous avons rendu visite à un sculpteur / ébéniste qui travaille en fait avec du pin, qu'il colore ensuite avec une poudre pour lui donner une apparence de bois plus exotique et il fini par enduire d'huile de noix de cajou comme vernis.

Après cela nous avons visité des maisons qui cultivent des champignons. Ils utilisent de la sciure d'arbre à caoutchouc, dans laquelle ils mettent des spores, le tout dans des petits sacs. Ces sacs sont accrochés par milliers sous des abris bien fermés et arrosés. On coupe les champignons qui dépassent du sac et on les met à sécher. Ils sont vendus secs.

Nous avons beaucoup roulé aujourd'hui, à travers une magnifique forêt. Le déboisement est malheureusement visible : certaines colines sont toutes dégarnies. Le problème a commencé avec les américains : entre le napalm, l'agent orange et les cratères de bombe normales, on estime que 23% de la forêt a été détruite. Après cela c'est le "braconnage" d'essences rares qui a apporté un coup dur aux beaux arbres de la forêt. Et aujourd'hui c'est la production de café : on brûle la forêt pour planter des caféiers partout. Ou bien on coupe tout pour faire du bois de chauffage.

Nous avons fini la journée par la visite d'un village d'une minorité. Au Vietnam il y a les vietnamiens, et les autres, appelés minorités ou tribus des montagnes.
Ici ce sont des gens d'origine Cambodgienne qui construisent leurs maisons comme au Cambodge : des longeres sur pilotis avec les animaux domestiques en dessous. D'extérieur c'est d'apparence assez rustique mais ils ont la télé par satellite. Les plus anciennes sont en bambou, ceux qui ont de la chance ont une maison en bois dur et ceux qui n'ont pas de bois parce que la forêt est toute dégarnie, ont du béton.
Cette ethnie vit en autarcie : ils consomment uniquement ce qu'ils produisent et commercent peu. Ils touchent une sorte de rmi de l'état et leurs enfants vont aux mêmes écoles que les autres mais la mixité sociale est presque inexistante. Et chose intéressante, c'est une société matriarchale: le pouvoir est aux femmes !